форум для начинающих пчеловодов

ТИМЬЯН (Thymus), род полукустарничков или многолетних трав семейства яснотковых. Листья супротивные, мелкие, цельные, цельнокрайные, реснитчатые. Цветки мелкие, от розовых до белых, в ложных мутовках, образующих на концах ветвей головчатые или прерывисто-колосовидные соцветия. Тычинок 4 (до основания расходящиеся). Пыльца жёлтая. Нектароносная ткань — в глубине цветка, опоясывает завязь. На территолрии бывшего СССР свыше 150 видов. Тимьян ползучий, или чабрец, или богородская трава (Т. serpyllum), — травянистое или полукустарниковое ползучее растение с цветоносными побегами высотой 8—15 см. Листья черешковые, чаще эллиптической формы, длина до 15 мм, ширина до 7 мм. Цветки фиолетово-красные, собраны в рыхлые головчатые соцветия. Растёт в лесной и степной зонах Европейской части, в Западной Сибири, Забайкалье и в Средней Азии. Цветёт с конца мая, 30—35 суток. Нектар, выделяемый 100 цветками за сутки, содержит от 2,5 до 15 мг сахара. Медовая продуктивность от 40 кг (Белоруссия) до 140—180 кг (Украина) с 1 га. Отлично посещается пчёлами, но из-за незначительных площадей произрастания чаще обеспечивает невысокий медосбор. Мёд светлый, ароматный, хорошего вкуса. Интерес для пчеловодства представляют тимьян обыкновенный (Т. vulgaris), тимьян Маршаллов (Т. marschallia-nus), тимьян башкирский (Т. bashkiriensis), тимьян лекарственный (Т. officinalis) и др., имеющие примерно такие же медоносные свойства, как и чабрец. Медовая продуктивность у них достигает 150 кг с 1 га.

источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия

Тимьян обыкновенный используют в качестве лекарственного сырья. В цветущей траве растения содержится эфирное масло (до 1,5%), из к-рого получают тимол, применяемый как антисептическое и дезинфицирующее средство. Жидкий экстракт из листьев тимьяна входит в состав пертуссина, обладающего отхаркивающим и противокашлевым действием. Из листьев и молодых побегов тимьяна ползучего (чабреца) делают салат, их также используют как приправу к овощным, мясным и рыбным блюдам.