форум для начинающих пчеловодов

в гостях у Ужакина Игоря
Текущее время: 29 мар 2024, 09:35

Часовой пояс: UTC − 1 час [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: сортировка меда
СообщениеДобавлено: 23 дек 2012, 09:35 
Не в сети
старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2012, 09:35
Сообщения: 1606
Откуда: Московская область
СОРТИРОВКА МЁДА, формирование партий мёда с идентичными показателями; проводится при его расфасовке. Мёд сортируют по ботаническому происхождению (виду), которое определяют органолептически (по цвету, вкусу и аромату) и по содержанию доминирующей пыльцы в осадке (методика такого анализа содержится в действующем ГОСТе). Если ботаническое происхождение мёда трудно установить, его относят к сборному цветочному, или полифлёрному, мёду и сортируют по окраске (светлый, янтарный, тёмный), для улучшения которой нередко прибегают к купажированию мёда. Сортировку меда осуществляют мёдорасфасовочные предприятия. Расфасованный мёд маркируют и отправляют для реализации (партии моно-флёрного меда обычно экспортируют).

источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC − 1 час [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB