СУРЕПКА (Barbarea), род двулетних и многолетних травянистых растений семейства капустовых. Стебель гладкий, блестящий, в верхней части ветвистый, высотой 30—80 см. Цветки золотисто-жёлтые, мелкие, двуполые, в конечных кистевидных соцветиях. Тычинок 6. Пыльца ярко-жёлтая. Нектарников 4, расположены у основания тычинок. Сурепка обеспечивает поддерживающий медосбор. На территории бывшего СССР 9 видов. Сурепка обыкновенная (В. vulgaris) — двулетнее травянистое растение. Нижние листья лировидно-перистораздельные, верхние—овальные, выемчато-зубчатые. Растёт как полевой сорняк в Европейской части, Сибири, Средней Азии и на Кавказе. Цветёт весной и ранним летом, 30-—40 суток. Даёт много нектара и пыльцы. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, 15 мг. Медовая продуктивность 40—50 кг с 1 га. К хорошим медоносам в Казахстане, Средней Азии и Европейской части относят сурепку дуговидную (В. arcuata), в Белоруссии — сурепку прямую (В. stricta). Мёд зеленовато-жёлтый, довольно приятный на вкус, но почти без аромата, быстро кристаллизуется. Расходуется пчёлами в основном для развития семьи, поэтому его не откачивают. источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия