форум для начинающих пчеловодов

РЕДЬКА (Raphanus), род однолетних или двулетних растений семейства капустовых. Стебли простые или ветвистые, опушённые. У некоторых дикорастущих видов и культурных форм корни утолщённые (корнеплоды), съедобны. Листья сложные, рассечённые. Цветки жёлтые, белые или пурпурно-фиолетовые, в кистях, на главных и боковых ветвях. Пыльца бледно-жёлтая. Нектарники расположены у основания тычинок. На территрории бывшего СССР 5 видов. Редька полевая, или дикая (R. raphanistrum), — однолетник высотой 30—70 см, со светло-жёлтыми, реже белыми цветками. Широко распространённый сорняк. Цветёт всё лето, иногда и осенью. Охотно посещается пчёлами для сбора нектара и пыльцы. Нектар, выделяемый одним цветком за сутки, содержит 0,2—0,3 мг сахара. Медовая продуктивность в различных условиях 15—104 кг с 1 га. Мёд с редьки светлый, с хорошими вкусовыми качествами, но быстро кристаллизуется, для зимовки пчёл непригоден.

источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия

К хорошим медоносам относят также двулетники — посевную редьку (R. sativus), культивируемую повсеместно, и японскую редьку (Я. raphanistroides), произрастающую главным образом на Дальнем Востоке.