ПЁРСИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (Persica vulgaris), дерево семейства розовых. Высота 5—10 метров. Листья очередные, простые, продолговато-ланцетные, по краям остропильчато-зубчатые, на коротких черешках. Цветки красные, обоеполые, садят одиночно или попарно. Тычинок много (20—30). Пыльца желтоватая. Нектароносная ткань расположена на блюдцевндном цветоложе. На территории бывшего СССР районы промышленного разведения—Кавказ, Средняя Азия, Крым, Молдова. Цветёт в марте— начале апреля, 10—14 суток. Продолжительность цветения одного цветка 4—5 суток, насаждений — 8—10 суток. Растение хорошо посещается пчёлами для сбора нектара и пыльцы. Нектар, выделяемый 100 цветками за сутки, содержит около 45 мг сахара. Медовая продуктивность не превышает 5 кг с 1 га, т. е. персик обыкновенный как медоносное растение не представляет существенного интереса. В то же время он является хорошим пыльценосом, пчёлы собирают с него 15—20% всей приносимой пыльцы.
источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия