форум для начинающих пчеловодов

в гостях у Ужакина Игоря
Текущее время: 28 мар 2024, 09:35

Часовой пояс: UTC − 1 час [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: полифлерный мед
СообщениеДобавлено: 15 янв 2013, 09:35 
Не в сети
старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2012, 09:35
Сообщения: 1606
Откуда: Московская область
ПОЛИФЛЁРНЫЙ МЁД (от греч. роlys — многочисленный и франц. fleur — цветок), сборный мёд, мёд, вырабатываемый пчёлами из нектара, собранного с растений нескольких видов. Название полифлерного меда связано с видом медоносных угодий, с которых пчёлы собирали нектар, например полифлерный мед с лесных вырубок, горно-таёжный, степной, луговой и т.п. Поскольку на медоносных угодьях цветут растения нескольких видов, то и мёд имеет разные вкусовые и другие свойства, которые у одних видов выражены чрезмерно резко, у других, наоборот, крайне слабо. Цвет полифлерного меда может быть различным — от белого до тёмного, аромат — от нежного до резкого, вкус — от приятного до терпкого и горького, кристаллизация — от мелкой до крупнозернистой. Сравните Монофлёрный мёд topic1650.html .

источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC − 1 час [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB