ПЫЛЬЦА цветочная, совокупность пыльцевых зёрен, образующихся в пыльниках семенных растений. Пыльцевые зёрна могут быть различной величины (диаметр от 0,01 до 0,25 мм), формы (от округлой до многоугольной) и цвета (от жёлтого до фиолетового). У ветроопыляемых растений они обычно мелкие, сухие, с гладкой поверхностью, у энтомофильных — крупные, маслянистые, клейкие, с неровной поверхностью, благодаря чему легче прилипают к телу насекомого. Пыльца энтомофильных растений имеет более высокую биологическую ценность для пчёл, чем пыльца ветроопыляемых растений. Количество пыльцевых зёрен, продуцируемых растениями, велико — от 100 тысяч (цветок яблони) до 20 млн. (метёлка кукурузы). Несмотря на большое разнообразие цветочных растений, в качестве главных источников пыльцы пчёлы используют их определенные виды (см. Пыльценосные растения, Медоносные растения). Наиболее ценна для пчёл пыльца ивы, рапса, мака, клевера красного и белого, редьки дикой, горчицы полевой, каштана съедобного и дикого, плодовых деревьев и злаков. Относительно высокую ценность имеет пыльца подсолнечника масличного, одуванчика лекарственного, тополя, клёш, вяза, дуба, бука и лещины, низкую — ольхи, берёзы, сосны, пихты. Особенно привлекает пчёл пыльца растений, содержащих повышенное количество липидов — веществ, необходимых для нормального развития организма насекомых. Замечено, что пчёлы пыльцесборщицы охотно собирают свежесозревщую пыльцу главным образом в утренние часы, когда в цветках лопаются пыльники и сбор пыльцы облегчается. Собранная пыльца формируется ими в бобовидные комочки — обножки, которые они укладывают в корзиночки задних ножек и несут в улей. Пыльца, особенно полифлёрная, т.е. взятая с различных растений, — источник белкового корма для пчёл (кроме пыльцы ядовитых растений, вызывающей фитотоксикоз). Собирая пыльцу, пчёлы способствуют опылению сельско-хозяйственных культур и повышению их урожайности. Благодаря разнообразило химического состава и биологической ценности пыльцу применяют в медицине, сельском хозяйстве, пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Заготавливают её на пасеках путём отбора обножки пылъцеуловителями.
Пчеловодство - Малая энциклопедия