форум для начинающих пчеловодов

мне больше нравится по вкусу мед севший, а не жидкий, поэтому я голосую за прошлогодний.

У меня в этом году на рынке пробуют сначала свежий мед, потом я предлагаю попробовать прошлогодний мед, и отдельные покупатели покупают прошлогодний, отказавшись от покупки свежего меда.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

результаты экспертизы прошлогоднего меда урожая 2012 года, сделанные в мае месяце 2013 года, после зимнего хранения меда :



---------------------------------------------------------------------------------------------------

результаты экспертизы свежего меда урожая 2013 года, сделанные в июле месяце 2013 года:



---------------------------------------------------------------------------------------------------

результаты экспертизы можно сказать одинаковые, но после садки мед становится еще вкуснее по своим вкусовым качествам

Я ем обычно свежий,пока качаю.Ем Я мёд очень редко зимой,хотелось бы больше.Когда мне было лет 6,пошли мы с братом к деду в улей за жидким мёдом,я успел только приподнять крышку,выдали мне пчёлы,с тех пор люблю только жидкий.

_________________
ни кто кроме нас

Замени полностью в своем рационе сахарный песок на мед, и флягу меда незаметно для себя думаю в год будешь съедать.

Свежий наверно больше нравится, а вот севший в зависимости от консистенции полученной. Прошлогодний часть получилась почти салообразная, мягкая, легко доставать, приятен на вкус. А другая часть ну кирпич-кирпичом, из банки достать одно мучение, ложки гнутся, а ешь, будто песка в рот набрал, фракция крупная. Хоть и качал в одно время и вперемешку, разливал в одинаковую тару, и хранились в одном месте.
Гарик 1960, сколько стоит экспертизу сделать, и где?

Я делаю в ветлаборатории города Егорьевска, 1200 рублей одна проба.

Интересен тот факт, что покупатели меда делятся на два лагеря - большинство любит мед салообразной ( мелкозернистой) консистенции, но есть часть покупателей - которым строго подавай только мед крупными крупинками (крупнозернистый) и твердый, так что в ассортименте иметь надо оба вида меда.

В этом году наверное придётся поставить флягу у стола а то как та вяла продажа идёт.А чаёк Я люблю,с моим количеством чая выпитого за зиму одной фляги не хватит.Я обычно при качке мёда,разных сортов и цвета, наливаю 0.5 кантейнер мёда .В одном кантейнере с прошлого года мед тёмный и крупнозернистый.Наливал Я его до 10 июля,с чего такой мёд??

_________________
ни кто кроме нас

сегодня для пробы вынес на рынок мед 5 летнего срока хранения, покупателю предложил попробовать разные сорта меда начиная со свежего, после пробы свежего меда предложил попробовать покупателю пятилетний мед ничего не говоря о сроке его хранения, затем предложил попробовать прошлогодний.

На первом месте - пятилетний, на втором прошлогодний, на последнем свежий, в итоге мед был куплен пятилетний, покупатель был удивлен узнав что меду уже пять лет...