КАПУСТА (Brassica), род однолетних или двулетних растений семейства капустовых. Листья лировидно-перистораздельные. Многочисленные жёлтые шеститычиночные цветки в кистях на конце побегов. Пыльца грязновато-желтого цвета. В основании тычинок 4 нектарника. На территории бывшего СССР 10 видов (дикорастущие и культурные растения), в том числе брюква, репа, рапс, горчица. Распространены широко. Хороший медонос - дикорастущий вид сурепица (В. campestris) двулетник высотой 40—80 см. Растёт в Европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане и Средней Азии обычно на залежах, в целинных степях, посевах (как сорняк). Цветёт во 2-й половине весны, при перепашке — в августе—сентябре, 20—30 суток. В северной части Казахстана обеспечивает поддерживающий или товарный медосбор. Капуста кочанная (B. oleracea) в год посева образует кочан, используемый в пищу, на 2-й год жизни из маточных высадков развивается ветвистый стебель высотой 70—120 см, образующий на вершине соцветие, в котором свыше 1000 цветков. Содержание сахара в нектаре, выявляемом одним цветком за сутки, 1,7—2,2 мг. Медовая продуктивность до 40—60 кг с 1 га. Использование пчёл (достаточно одной семьи на 1 га) повышает урожайность и улучшает качество семян. Семеноводческие посевы — продуктивный источник нектара и пыльцы.источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия