КОТОВНИК (Nepeta), род многолетних и однолетних трав, реже полукустарников семейства яснотковых. Листья супротивные, простые, зубчатые по краям. Цветки в рыхлых метельчатых или плотных головчатых соцветиях. Венчик 5-лепестной, двугубый, нижяя губа крупнее верхней. Тычинок 4 (основания нитей приросли к трубке венчика). Пыльца тёмно-жёлтая. Нектароносная ткань опоясывает основание завязи. На территории бывшего СССР свыше 80 видов. Котовник кошачий, или мятный, кошачья мята (N. cataria), — многолетнее травянистое растение выесотой 50—100 см. Листья треугольно-сердцевидные, заострённые, снизу серо-войлочные, на длинных черешках. Цветки грязновато-белые или розовые, с пурпурными крапинками на нижней губе, обоеполые, в густых кистевидных соцветиях. Произрастает в Европейской части, Средней Азии, на Кавказе, Дальнем Востоке на сорных местах, в кустарниках, на лугах. Цветёт летом, 40—50 суток. Хорошо посещается пчёлами для сбора нектара и небольшого количества пыльцы. Медовая продуктивность 160—400 кг с 1 га. Растение имеет лимонный запах и используется пчеловодами для привлечения или успокоения пчёл (натирают растением руки, ульи, роевни). Котовник венгерский (N. pannonica) — многолетнее травянистое растение высотой 50—120 см. Листья от яйцевидных до ланцетных, с сердцевидным или усечённым основанием. Цветки белые или светло-фиолетовые, пестичные или обоеполые, в рыхлых метёлках. На 1 га зарослей образуется свыше 400 млн. цветков. Широко распространён в Европейской части, предгорьях Кавказа, Средней Азии и Казахстане. Цветёт с конца июня, 45—50 суток. Хорошо посещается пчёлами. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, 10—16 мг. Медовая продуктивность 100—350 кг с 1 га. Пчелиная семья за день заготавливает по 2—4 кг, за весь период цветения — до 50 кг мёда. На Украине хорошими медоносными свойствами обладает котовник украинский (N. ucranica). Мёд янтарный, ароматный, приятный на вкус, кристаллизуется в светло-кремовую мелкозернистую массу.
источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия