форум для начинающих пчеловодов

Процесс созревания меда останавливается если нет свежего поступления нектара. В нужный густоты мед который пчелы уже выпарили, они постоянно добавляют немного свежего нектара принесенного со взятка, тогда идет процесс созревания, и так до запечатывания. Если взяток оборвался а мед не созрел полностью и его не запечатали он так и будет в ячейках не запечатанный пока не пойдет свежий нектар и не продолжится процесс созревания.

По этой теме была статья в журнале "Пчеловодство"

Тоже самое можно увидеть когда кормят в зиму сиропом и резко прекращают кормление, рамки с кормом могут остаться не запечатанными в зиму если больше не будет поступление нектара извне, маленькими дозами сироп нужно добавлять для запечатки зимнего корма или ждать когда в природе что-то появится...

При всем этом большое значение хорошего выпаривания абсолютно никто не отменяет оно тоже очень важно, ничуть не меньше чем постоянное поступление жидкого нектара для созревания меда или готовности и запечатки зимнего сахарного корма для пчел....