ПОБЕЛКА СОТОВ, надстройка пчёлами краёв медовых ячеек для увеличения их ёмкости. После побелки края ячеек сотов становятся светлыми, так как пчёлы надстраивают их свежим воском (отсюда название). Побелка сотов (преимущественно в верхней части рамок) пчёлы проводят только при сильном медосборе и ежесуточном приносе в гнездо больших количеств нектара. В это время у пчёл наблюдается обильное восковыделение, что даёт им возможность провести побелку сотов.
источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия
смотреть видео:
http://www.youtube.com/watch?v=UhsEGX-KrBY