ФАСОЛЬ (Phaseolus), род однолетних и двулетних травянистых растений семейства бобовых. Стебель мощный, слабо ветвящийся. Листья крупные, тройчатые. Цветки крупные, различной окраски, мотылькового типа, обоеполые, попарно сидящие на цветоносах. Тычинок 10. Пыльца жёлтая. Нектароносная ткань расположена вокруг основания завязи. На территории бывшего СССР возделывается главным образом на Украине, в Молдове, Грузии, Краснодарском крае. Пчеловодам наиболее известна фасоль многоцветковая (P. coccineus) — однолетнее растение с вьющимся стеблем длиной 3—4 м. Цветки ярко-красные, розовые, реже белые, в многоцветковых кистях. Часто выращивается в декоративных целях. Цветёт в июле — сентябре, до 50—60 суток. Цветки хорошо выделяют нектар, который более доступен шмелям. Пчёлы проникают в цветок для сбора нектара после того, как шмели его продырявят. Слабо посещается пчёлами фасоль обыкновенная (P. vulgaris) — однолетнее, широко культивируемое пищевое растение. В США и некоторых других странах выращиваются сорта фасоли обыкновенной, имеющие в медоносном отношении значительную ценность. Фасоль обеспечивает поддерживающий медосбор.
источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия