форум для начинающих пчеловодов

в гостях у Ужакина Игоря
Текущее время: 29 мар 2024, 09:35

Часовой пояс: UTC − 1 час [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: уксус медовый
СообщениеДобавлено: 13 дек 2012, 09:35 
Не в сети
старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2012, 09:35
Сообщения: 1606
Откуда: Московская область
УКСУС МЕДОВЫЙ, продукт уксуснокислого брожения раствора мёда. Отличается от яблочного уксуса более приятным вкусом и медовым ароматом. Для приготовления уксуса медового 1 часть мёда смешивают с 2 частями фруктового сока и 8 частями воды. После 30-суточного сбраживания в смесь вводят культуру уксуснокислых бактерий и на 6—9 месяцев оставляют бродить с доступом воздуха при температуре 30— 32°С. Уксус медовый ценится благодаря высоким вкусовым качествам, а умение хорошо его приготовить считается большим искусством.

источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC − 1 час [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB