| форум для начинающих пчеловодов http://garik1960.flybb.ru/ |
|
| полифлерный мед http://garik1960.flybb.ru/topic1224.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | encyclopedia [ 15 янв 2013, 09:35 ] |
| Заголовок сообщения: | полифлерный мед |
ПОЛИФЛЁРНЫЙ МЁД (от греч. роlys — многочисленный и франц. fleur — цветок), сборный мёд, мёд, вырабатываемый пчёлами из нектара, собранного с растений нескольких видов. Название полифлерного меда связано с видом медоносных угодий, с которых пчёлы собирали нектар, например полифлерный мед с лесных вырубок, горно-таёжный, степной, луговой и т.п. Поскольку на медоносных угодьях цветут растения нескольких видов, то и мёд имеет разные вкусовые и другие свойства, которые у одних видов выражены чрезмерно резко, у других, наоборот, крайне слабо. Цвет полифлерного меда может быть различным — от белого до тёмного, аромат — от нежного до резкого, вкус — от приятного до терпкого и горького, кристаллизация — от мелкой до крупнозернистой. Сравните Монофлёрный мёд topic1650.html . источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 1 час [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|